| Produttore: | Gulfi | ||
| Tipologia: | ROSSO | Categoria: | IGT |
| prezzo indicativo: | 35 | Gradi alcolici: | 13,5 % |
| VOTO: | 88 | ||
| Vitigni: | Nero d'Avola 100% | ||
Rubino compatto, dal naso esplicito e carnoso di mirtilli in confettura, rovere, e sentori terziari di scatola di sigari. Registro gustativo morbido e polposo, di minore "impatto" rispetto ad annate più calde, ma veramente godibile, del tutto privo di asperità. Intrigante la chiusura, che indugia sulla piacevolezza aromatica del tabacco dolce, con invito al riassaggio meditato. Ha passato 12 mesi in botte e 12 in barrique. |
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| Abbinamenti: | Perfetto sul fagotto ibleo, a base di pasta di pane farcita con polpa d'agnello e aromi decisi. | ||
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