| Produttore: | Furore Marisa Cuomo | ||
| Tipologia: | BIANCO | Categoria: | DOC |
| prezzo indicativo: | 36 | Gradi alcolici: | 13,5 % |
| VOTO: | 90 | ||
| Vitigni: | Ripoli 34%, Fenile 33%, Ginestra 33% | ||
Caratteristiche di grande dolcezza si evidenziano all'olfatto; dapprima lievi note di mandorla, seguite dai fiori di tiglio, toni di mela golden e la speziatura della vaniglia. In bocca ostenta una certa struttura, dalla piacevolissima tattilità dettata da buona carica glicerica e dal contributo alcolico. Ne risulta uno splndido equilibrio da un soffio di salsedine che lascia un'impronta decisamente marina e minerale. Vinificato in acciaio e passato in barrique qualche mese, dopo vendemmia tardiva e leggero appassimento delle uve; infine almeno un anno in bottiglia. |
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| Abbinamenti: | Ideale sul coniglio all'ischitana | ||
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