| Produttore: | Palari | ||
| Tipologia: | ROSSO | Categoria: | DOC |
| prezzo indicativo: | 40 | Gradi alcolici: | 14 % |
| VOTO: | 90 | ||
| Vitigni: | Mascalese 50%, Nerello Cappuccio, Nocera e Calabrese 50% | ||
Rosso rubino di rara trasparenza. Offre un ventaglio di gradevolissimi riconoscimenti olfattivi, che oscillano dalla matrice fruttata a quella speziata, dapprima visciola, poi erbe officinali ed infine corteccia umida, rabarbaro e pepe nero. Al palato non è un "medio-massimo" e gioca la partita con passo elegante e misurato, di freschezza viva e una deliziosa chiusura gusto-olfattiva, veramente di gran classe. Suggestivi, su pennellate agrumate, i richiami rettonasali. Ha dimorato per 18 mesi in barrique francesi. |
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| Abbinamenti: | Falsomagro con melanzane alle mandorle. | ||
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