| Produttore: | Montevertine | ||
| Tipologia: | ROSSO | Categoria: | IGT |
| prezzo indicativo: | 18 | Gradi alcolici: | 12,5 % |
| VOTO: | 89 | ||
| Vitigni: | Sangiovese 90%, Colorino 5%, Canaiolo 5% | ||
Solo nuance rubino nel granato compatto, con aperture varietali di profumi che rincuorano: dapprima viola, poi tabacco, mora di gelso matura, tutto in un preciso telaio di tostatura calibrata. Ha classe e non la lesina all'assaggio, con un'offerta di freschezza che anima la progressione gustativa e regola la trama tannica. La persistenza racconta di un carattere non domo, da toscano d'antan. Vinificazione in vasche di cemento e maturazione di due anni in botte. |
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| Abbinamenti: | Fiorentina al sangue | ||
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