| Produttore: | Giovanni Rosso | ||
| Tipologia: | ROSSO | Categoria: | DOCG |
| prezzo indicativo: | 30 | Gradi alcolici: | 14 % |
| VOTO: | 88 | ||
| Vitigni: | Nebbiolo 100% | ||
Unico Barolo 2002 presentato, beneficia del meglio delle uve Nebbiolo dall'azienda, con un'espressione olfattiva veramente fine, dalle sfumature garbate di melone, viola e muschio. In bocca quadro e carattere non mutano, con tinte piacevoli che ben si prestano ad una struttura non muscolare. Vino comunque ben riuscito, dal tannino preciso, con traccia minerale e persistenza finale che ripropone buona complessità. 30 mesi di maturazione in botti di rovere di Allier. |
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| Abbinamenti: | Sullo stinco di vitello con una nota d'aglio ed erbe aromatiche | ||
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