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VITIGNI AUTOCTONI ED ALLOCTONI
Prunesta
Cenni storici e caratteristiche del vitigno
CALABRIA
Diffusa nella zona tirrenica della Calabria, pare che questa varietà a bacca nera derivi il suo nome da una parola latina che allude ad un’uva che ha forma di mammella di vacca. Questo vitigno viene utilizzato nella maggior parte dei casi per realizzare tagli con altre varietà locali.
Altre informazioni: Da solo dà vita ad un vino di colore rosso rubino poco intenso, mediamente tannico.
E' possibile eseguire anche una ricerca in ordine alfabetico se non si è sicuri dell'origine di un vitigno in prticolare, oppure utilizzare questo modulo per inserire la parte iniziale del nome:
Le informazioni sulle origini e caratteristiche dei vitigni sono state tratte dalle seguenti fonti:
- AA.VV. - I vigneti d'Italia, Edizioni Barzanti 1990
- AA.VV. - Enciclopedia dei vini italiani, Arnoldo MOndadori Editore, Milano 1998
- AA.VV. - Il vino italiano, Edizioni Associazione Italiana SOmmeliers, Milano 2002
- Vino in rete - www.vinoinrete.it
- Lavinum - www.lavinium.com