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VITIGNI AUTOCTONI ED ALLOCTONI
Grecanico Dorato
Cenni storici e caratteristiche del vitigno
SICILIA
Coltivato in Sicilia, le sue origini potrebbero essere greche, come fa supporre il nome; ha molte affinità con la garganega, ma è molto diverso dal Greco.
Di foglia media e pentagonale a cinque lobi, è caratterizzata da un grappolo di forma allungata, cilindrico con ali, da semispargolo a semicompatto, con acinellatura talvolta evidente. L'acino, color giallo dorato e di forma sferoide, ha buccia spessa e polpa succosa.
Produce un uva dal sapore deciso con reminiscenze di mela.
Altre informazioni:
E' possibile eseguire anche una ricerca in ordine alfabetico se non si è sicuri dell'origine di un vitigno in prticolare, oppure utilizzare questo modulo per inserire la parte iniziale del nome:
Le informazioni sulle origini e caratteristiche dei vitigni sono state tratte dalle seguenti fonti:
- AA.VV. - I vigneti d'Italia, Edizioni Barzanti 1990
- AA.VV. - Enciclopedia dei vini italiani, Arnoldo MOndadori Editore, Milano 1998
- AA.VV. - Il vino italiano, Edizioni Associazione Italiana SOmmeliers, Milano 2002
- Vino in rete - www.vinoinrete.it
- Lavinum - www.lavinium.com